Jagodna sladica v kozarcih

50 dag jagod

25 dag maskarponeja

2,5 dl sladke smetane

10 dag sladkorja v prahu

1 čajna žlička vaniljevega ekstrakta

12 piškotov

Za okras

rezine limone

sveža meta ali melisa za okras

Jagode operi in očisti. Polovico jagod nareži na majhne koščke in jih posuj s polovico sladkorja v prahu. Pusti stati, da spustijo sok. Preostale jagode nareži na tanke rezine. V posodi stepi sladko smetano, da postane čvrsta. V drugi posodi zmešaj maskarpone, preostali sladkor v prahu in vaniljev ekstrakt, mešaj, da dobiš gladko zmes. Postopoma vmešaj stepeno smetano v maskarpone, da dobiš gladko kremo. Piškote nalomi na manjše koščke, da bodo primerni za polaganje v kozarce. Na dno vsakega kozarca daj plast piškotov, nato dodaj nekaj narezanih jagod, vključno s sokom. Nato plast kreme. Ponavljaj sloje piškotov, jagod, kreme do vrha kozarca. Zaključi z zadnjo plastjo...