Rodil se je leta 1932 v Brezovici, današnjem Trnovcu pri Sv. Katarini. Leta 1945 je kot begunec odšel v Avstrijo in se štiri leta pozneje izselil v Argentino. Tam je bila leta 1954 ustanovljena Slovenska kulturna akcija (SKA), ki je kmalu odprla umetniško šolo. Vodili so jo umetnostni zgodovinar in pisatelj Marjan Marolt, akademska slikarka Bara Remec, akademski kipar France Ahčin in slikar Milan Volovšek. Med študenti slikarstva je bil pet let tudi Ivan Bukovec.

Daljši pogovor novinarke Družine Ksenje Hočevar z zakoncema Ivanom in Majdo Bukovec iz leta 2012 si preberite TUKAJ.

»Bukovec je bolj linearen, v predmetnih kompozicijah celo nekoliko prostoren...