Najprej bi svetovala, da ne sledite tabelam. Res obstajajo neke vrednosti hranil v tabelah, ki naj bi bile nujne za vsakogar, vsak prehranski svetovalec jih pozna, a ljudje smo si različni in vaše potrebe niso nujno enake mojim, čeprav sva iste starosti. Različni sva si še v marsičem, še najmanj v tem, koliko se vi gibate in koliko jaz. Mislim, da se preveč obremenjujete s številkami in premalo s počutjem, ki je po mojih izkušnjah veliko bolj pomembno.

Raznolika prehrana je pojem, ki je mnogim tuj oz. nerazumljiv. Kaže se v tem, da imamo v shrambi res pester izbor živil iz iste skupine hranil in jih tudi pojemo. Ni dovolj, če uporabljamo le pirino moko in se trkamo po prsih, da jemo boljše, bolj zdravo od onih, ki uporabljajo le pšenico. Ključno je, da imamo na jedilniku tudi ajdo, rž, oves, ječmen, koruzo, riž, proso, sem in tja tudi kvinojo in amarant, če se omejim le na žita. Od mesa ne uživamo le puste perutnine, ampak občasno še drobovino, klobase, meso kuncev in drob...