V lonec nalij vodo in jo zavri. Pridaj sol, lovorov list in kumino. Vre naj 10 minut. Medtem pripravi smetanov podmet: v večji lonček daj kislo smetano, moko in 2 dl hladne vode. Vse skupaj dobro premešaj, da dobiš gladko zmes. Počasi jo zlivaj v vrelo juho, dolij kis ter kuhaj 10 do 15 minut. Kruh nareži na kocke in jih peci v pečici pri 220 °C 5 minut. Ponudi jih k juhi.