Kakšna je vloga varuha odnosov v verigi preskrbe s hrano in katere so vaše glavne naloge?

Predvsem je naloga varuha spremljanje dogajanj v verigi preskrbe s hrano, opozarjati in prijavljati nepoštene prakse in tudi izpostavljati dobre primere v tej verigi. V Sloveniji imamo eno in drugo. Poglavitne naloge so povezane ravno z nepoštenimi praksami v verigi preskrbe s hrano, informiranje deležnikov o dogajanjih v zvezi s tem, prijava nepoštenih praks Javni agenciji za varstvo konkurence in sodelovanje z vsemi deležniki v verigi. Vključno s potrošniki.

Kako zdrava je slovenska hrana, ji slovenski potrošnik lahko zaupa?

Slovenska hrana je varna, zato ji slovenski potrošnik lahko zaupa. Seveda pa se pojavi vprašanje, kaj je slovenska hrana. Tu je zakonodaja preveč »ohlapna«. Ali je slovenska hrana tista, ki je pridelana iz osnovnih slovenskih surovin, ali tista, kjer je samo ena faza dodelave izvedena v Sloveniji? Tu potrošni...