Sestavine:

• 300 ml mleka ali rastlinskega napitka
• 100 ml sladke smetane
• 240 g bele čokolade
• 1 žlička matche v prahu
• 1 žlica vrele vode
• 1 žlica hladne vode
• 20 g vaniljevega pudinga
• 1 žlica sladkorja
• 2 žlici hladnega mleka ali rastlinskega napitka

V kozici zavremo mleko in smetano. Znižamo temperaturo in dodamo narezano belo čokolado. Dobro premešamo, da se raztopi. Odstavimo. Medtem v globoki skodelici zmešamo mešanico za puding, sladkor in hladno mleko.

Z metlico v manjši posodici zmešamo matche prah z vrelo vodo, da dobimo enovito zmes – če je pregosta, dodamo malo hladne vode.

Vaniljev puding z metlico vmešamo v belo čokolado, ki se bo lepo zgostila. Vrnemo na nizko temperaturo in med mešanjem kuhamo 3 minute.

Pripravimo dve lepi skodelici, najprej nalijemo belo mešanico, nato pa vmešamo še zeleno matcho. Lahko se poigramo z vizualnim delom in oboje premešamo, da nastane marmorni videz. Naj nam bo toplo v mrzlih zimskih dneh!