Šampinjonom odtrgamo bete, jih drobno narežemo in stresemo v ponev. Dodamo še sesekljan česen in po potrebi na malo maščobe vse lepo popražimo. Začinimo z majaronom. Zmes pretresemo v skledico, dodamo še drobtine in približno polovico gorgonzole. Vse premešamo, da dobimo gosto mazavo zmes. Pekač poškropimo po dnu z maščobo, vanj položimo klobuke in jih nadevamo z žličko nadeva. Na vrh položimo še košček gorgonzole in pekač porinemo v segreto pečico. Pečemo 15 minut pri 200 stopinjah.