Jabolčni zavitek

Sestavine za 10 oseb

25 dag mehke moke

1,5 dl mlačne vode

½ žličke soli

1 dl olja

1,5–2 kg jabolk

limonina lupina ene limone

1 jajce

rozine (po želji)

400 g masla

2 dl sladke smetane

6 dag drobtin za posipanje

15 dag sladkorja za posipanje

V toplo vodo dodamo žličko soli, dolijemo olje, nato dodamo moko, nato še jajce in mešamo s kuhalnico. Če je potrebno, dodamo še malo moke. Ko je testo tako gosto, da ga lahko mesimo z roko, ga iz posode stresemo na pomokano...