Mala šola kuharije
Mala šola kuharije
Kuhinja je bila nekoč nekakšen posvečen prostor, kamor je smela vstopiti le ženska noga. Razlog za to so bile majhne kuhinje, v katerih je bil prostor res le za enega, dva sta se že gnetla. Po drugi strani pa … kdo bi vedel (za)kaj. Predlagam, da dokončno opravimo s tem nesmislom in to poletje svoje otroke povabimo med lonce in ponve. Ker znanje v pripravi hrane še kako koristi vsakomur, ne glede na starost ali spol. Opremljeni s temi veščinami smo kos vsakršnim življenjskim razmeram, kar je tudi naloga staršev v vzgoji otrok.
Priprava hrane je družaben dogodek, čemur pritrjujejo snovalci bivalnih prostorov, ko kuhinjo danes postavijo za glavni prostor v stanovanju. Ta je velik, povezan z jedilno mizo in pogosto še z dnevno sobo. Kuhinja je postala središče življenja sodobne družine, saj kaj je lepšega, kot da vsi sodelujemo pri pripravi obroka in se med delom pogovorimo. Kjer kuhinja ostaja majhna: del priprave gotovo zmoremo opraviti na kuhinjski mizi, jedi pa so nedvomn...