Kvašeni cmoki z makom in marmelado
Kvašeni cmoki z makom in marmelado
Zgnetemo mehko kvašeno testo, ki naj lepo vzhaja. Razdelimo ga na 6 delov, nežno povaljamo s prsti, nadevamo z marmelado in nežno stisnemo vogale skupaj, da oblikujemo cmok. Pustimo jih vzhajati še pol ure, nato jih kuhamo v sopari 12–14 minut. Vstavek za soparjenje zelo dobro prej namastimo.
Za omako v kozici skuhamo razredčen vaniljev puding, ki ga polijemo po kuhanih cmokih, potresemo pa z mešanico maka in sladkorja v prahu.