Korenčkova juha z rdečo lečo in lovorjem
Korenčkova juha z rdečo lečo in lovorjem
Na maslu nežno prepražimo strt česen, dodamo narezano korenje in dalje pražimo 3 minute. Dodamo rdečo lečo, lovor, prilijemo pol litra vode in zavremo. Nato ogenj zmanjšamo in juho pokrito kuhamo 15 minut, da se zelenjava in leča zmehčata. Prilijemo preostanek vode, odstranimo lovor in juho pretlačimo s paličnim mešalnikom do gladkega. Solimo po okusu.