Moko, sol, začimbe in sodo zmešamo ter prihranimo. Maslo in sladkor spenimo, nato vmešamo jajce in melaso. Nazadnje dodamo še mešanico z moko, testo ovijemo v vrečko in shranimo na hladno za 2 uri. Razvaljamo, izrežemo poljubne oblike in piškote pečemo pri 180 stopinjah 8–10 minut (debelejši se pečejo dlje in ostanejo mehkejši, tanjši pa krajši čas, vendar so trši). Za okras stepemo beljak, mu dodamo 1–2 skodelici mletega sladkorja in žličko soka limone, da dobimo gosto tekoč obliv, s katerim lahko pišemo.