Ali je preveč, če vsak dan pojem eno rdečo peso?

Pred nekaj leti sem bila tako slabokrvna, da sem potrebovala zdravila. Od takrat uživam tudi rdečo peso vsak dan že vsaj tri leta, ker naj bi bila dober vir železa. Uživam jo surovo v smutiju, v katerem zmešam po eno peso, dve jabolki in še nekaj sezonskega sadja, in to spijem. Velikokrat tak smuti popijejo tudi moji otroci. Je to preveč?

Gospa Barbara, naj vam najprej čestitam, da otrokom ponujate zdravo hrano in jih navajate na nekoliko posebna živila. Ena pesa na dan gotovo ni preveč za odraslo osebo. Na dan vsak odrasli moški potrebuje 8 mg, ženska v rodni dobi tudi 18 mg železa, v 100 g (povprečno veliki pesi) je železa komaj 0,8 mg. Predoziranje železa s hrano je redko. Je pa zanesljivo, da vsako, še tako zdravo živilo v veliki količini lahko škoduje. Zelje, koleraba, celo jabolka nam v večji količini škodujejo, če nič drugega, moramo ob preveliki količini večkrat na str...