V zimskem času se začnem dolgočasiti in pogrešati barvite cvetlice na balkonu in zelenjavni vrt. Ko sem zaključila z načrtovanjem, katere okrasne rastline bomo vzgajali v Samostanski vrtnariji v Stični, sem se odločila urediti še domačo zbirko semen. Pomislila sem na semena lucerne, ki so zelo uporabna za vzgojo kalčkov. Kalčki vsebujejo nenadno visoke vrednosti encimov in antioksidantov.

Za vzgojo na okenski polici boste potrebovali ekološko seme lucerne (alfa alfa), literski steklen kozarec za vlaganje, gosto tkanino in elastično gumico za pritrjevanje tkanine.

1. dan: dve veliki žlici semen damo v kozarec in jih čez noč namočimo v vodi. Kozarec naj ne bo na svetlobi.

2. dan: seme speremo pod tekočo vodo. Za lažje izpiranje uporabimo tkanino, ki bo zadrževala drobno seme. Ko vodo odlijemo, postavimo kozarec ležeče na svetlo okensko polico. Se...