Znano je, da v vsakem obdobju leta uspevajo rastline, ki jih moramo uživati prav v tistem času. V sušcu že nabiramo regrat, poganjke kopriv, mete, melise, po vrtovih in še kje se bohoti plevel navadna zvezdica. Morda pa nas zamika komarček, dišavni gomoljni janež? Tega lahko uživamo presnega, tanko naribanega, ali, še bolje, podušenega ali celo pečenega. Listje lahko pokuhamo tudi v čaju ali dodamo juham. Po okusu se zelo dobro ujame tudi s sadjem, jabolki in hruškami.

O leči smo že govorili. Je najlaže prebavljiva od vseh stročnic in vsebuje številne za dobro delovanje organizma koristne snovi.

Tu sta še blitva in stebelna zelena. Morda sta vam ob topli zimi celo prezimili na domačem vrtu ali ju imate shranjeni v zamrzovalniku.

V času gripe uživajmo tudi česen in čebulo. Morda ste že slišali za dobro šalo na to temo. Uživanje surovega česna i...