Podbreška potica v Vatikanu
Podbreška potica v Vatikanu
Slovensko potico so poleg papeža Frančiška prejeli tudi zaslužni papež Benedikt XVI., državni tajnik kardinal Pietro Parolin, kardinal Franc Rode, poveljnik švicarske garde in drugi
Slovensko potico so poleg papeža Frančiška prejeli tudi zaslužni papež Benedikt XVI., državni tajnik kardinal Pietro Parolin, kardinal Franc Rode, poveljnik švicarske garde in drugi
V lanski velikonočni številki Družine smo predstavili recept za podbreško potico, ki je po zaslugi podbreških gospodinj, članic Interesnega združenja Podbreška potica, in glavnega promotorja Jerneja Jegliča tik pred tem krenila na zahtevno pot pridobitve statusa zaščitene tradicionalne kulinarične posebnosti. Njena značilnost je med drugim nadev iz suhih jabolčnih ali hruškovih krhljev, ki so značilni za to gorenjsko vasico, saj razvoj sadjarstva v vasi lahko zasledujemo že od prve polovice 19. stoletja, ko ga je spodbujal takratni župnik Franc Pirc, kasnejši misijonar v Severni Ameriki.
Mojstrice peke podbreške potice so se v velikem tednu udeležile festivala velikonočne po...