Ričet in wifi
Ričet in wifi
Vnuki pri babici: »Babi, a imaš wifi?«
Vnuki pri babici: »Babi, a imaš wifi?«
Pa jim babi odgovori: »Ješprenj bo za kosilo, n'č se ne boste zmišljeval'.«
Na ta šaljivi zapis na facebooku sem se spomnila nocoj, ko sem hitela kuhati ričet za jutrišnje kosilo – hvaležno jed, ki reši marsikatero zadrego, ko otroci drug za drugim lačni prihajajo domov in se po manjših porcijah tudi za vse službujoče lahko pogreva do poznih večernih ur. Če ričetu odvzamemo meso, postane imenitna postna jed, če pa z mesom ne skoparimo, razveselimo zlasti moške predstavnike, saj jih baje potem ne trga po sklepih.
Ob sekljanju česna in čebule ter rezanju korenja sem razmišljala o tem, kako je za časa mojega življenja ta jed že skoraj ponarodela, saj se brez zapisovanja recepta prenaša iz roda v rod v vseh mogočih različicah, ki potem vsaka na svoj način pripovedujejo zgodbo svojega časa.
Moja mama...