Knjigo Božidarja Premrla Kraški kruh. Vas Kopriva – njeni kamnolomi in kamnarji sta izdala Inštitut za slovensko narodopisje in Založba znanstvenoraziskovalnega centra SAZU v Ljubljani. Poleg kamnosekov in kamnolomcev iz Koprive in z Brij pri Koprivi je avtor v njej predstavil tudi kamnarje iz številnih drugih vasi na Krasu in v bližnji okolici, ki so delali v koprivskih kamnolomih in kamnoseških delavnicah. O njihovem življenju in delu govorijo njihove osebne pripovedi in pričevanja njihovih sodelavcev, sorodnikov, prijateljev in znancev ter arhivski podatki, ki jih je pisec knjige zapisoval in zbiral več kot 25 let.

Avtor je tej tematiki posvetil že lepo število strokovnih in znanstvenih člankov in knjig. V pričujočem delu se ji tako kot v dosedanjih raziskavah in objavah posveča predvsem z etnološkega vidika, spričo narave obravnavane tematike pa se pogosto spušča na področja sorodnih ved, kot so krajevna zgodovina, zgodovina arhitekture, umetnostna zgodovi...