To je zares zdravilna zelenjava, ki nam je na voljo v zimskem času, ko vrt sicer sameva. Z listnim ohrovtom je tako kot z brstičnim. Najboljši je, ko ga dobi slana, sicer pa ga lahko uživamo tudi skozi rastno dobo. Zaradi mraza postane manj močnega in bolj sladkega okusa. Rade ga imajo tudi srne. Če nimamo vrta, nam lahko raste tudi v malo bolj prostornih koritih. Na spodnje dele listov se rada naseli nadležna leteča bela uš. Listni ohrovt ima s svojim zemeljskim okusom izjemno prehransko vrednost v malo kalorijah.

Poznamo več sort listnega ohrovta. Listi so lahko zeleni ali vijolični, širši in močno nakodrani. Obstaja pa tudi sorta, ki jo poznamo kot toskansko zelje. Toskansko zelje je slajše in okusnejše. Poznamo tudi pritlične sorte za okras.

Kelti so prinesli listni ohrovt iz Male Azije 600 let pred Kristusom, toskansko zelje pa se je pojavilo v Ita...