Rastlina z latinskim imenom »Chritmum martimum« je nizek grmiček, trajnica, visoka do 50 cm.

Cvetovi so podobni vrtnemu koprcu. Mlade mesnate viličaste liste sivo zelene barve je najbolje nabirati, preden rastlina zacveti, to je v času okrog sv. Petra in Pavla. Najokusnejši je v maju in juniju. Najbolje bi bilo, če bi trgali vsako vejico posebej, saj se sama odlomi na mestu, kjer je rastlina najbolj sočna, podobno kot pri špargljih. Ker pa je to zamudno, je vseeno, če poiščemo mlado rastlino in jo trgamo v šopih. Uporabni so listi, cvetovi in semena. Ta vsebujejo eterično olje dilapiol, visoko cenjeno pri pripravi masažnih olj proti celulitu in v parfumski industriji. Semena nabiramo v septembru in oktobru. Olje vsebuje tudi celotna rastlina. Čim starejša je, več ga vsebuje. S kuhanjem se hlapna eterična olja in vitamin C izgubljajo, omili se močan okus.
Oku...