Velika novost na našem vrtu ali okenski polici! Rastlina, ki raste na mojem vrtu, je na pogled zelo podobna mrtvi koprivi z velikimi listi, ki uspeva v polsenčnem gozdu. Listi so dokaj veliki, lepo okroglo oblikovani, s poudarjeno konico. Spodaj so vijolični, zgoraj zeleni. Na voljo so semena perile z nazobčanimi in malo zvitimi listi, ki res deluje kot okrasna rastlina.

Odrasle rastline ob koncu poletja tudi zacvetijo in semenijo. Uporabna je cela rastlina, razen korenin. Iz semen izdelujejo olje, ki je vijolične barve, zato z njim obarvajo salame, vzhodnjaške umeboši slive in slaščice. Mi bomo nekaj vejic perile namočili v kis in ta se bo lepo vijolično obarval.

Poskusila sem iztisniti sok in res je vijoličen. S sadjem (uporabila sem breskve) je presenetljivo okusen.

Perila spada v skupino met. Vzgajajo sorte, ki so bolj uporabne za uživanje...