Letošnje poletje nam je prizaneslo z visokimi temperaturami, vendar smo bili vseeno odvisni od hladilnih naprav. Brez njih bi se hrana v trgovinah pokvarila, proizvodni procesi v mnogih tovarnah pa bi zastali.

Jože Morel iz Dolnje Košane pri Pivki si je začel izkušnje v hladilništvu nabirati pred več kot tremi desetletji, ko se je zaposlil v velikem živilskem podjetju. V tistem času so stari mojstri ljubosumno skrivali svoje znanje, zato ni bilo lahko prodreti v skrivnosti hladilniške tehnike. Ob koncu osemdesetih let je zamenjal službo in začel vzdrževati tudi manjše hladilne sisteme v trgovinah, gostilnah in mesnicah, nekaj let pozneje pa je stopil na samostojno podjetniško pot.

Prva leta je popravljal tudi salamoreznice in kavne mlinčke, montiral novoletne lučke in postavljal jelke. Danes se ukvarja samo z vzdrževanjem hladilnih naprav po trgovinah...