Pogovor z Mojco Vozel o medu, mleku in prehranskih zmotah

Vsaka žena in mama želi zase, za svojega moža in otroke pripraviti najboljšo hrano, ki bo celi družini dajala ustvarjalno moč in krepila zdravje. A na dosegu je množica podatkov, ki si velikokrat med seboj nasprotujejo. Strokovno znanje se meša s prehranskimi ideologijami in težko je izluščiti resnico, če nisi strokovnjak na tem področju.

Zato je v današnjem času dragoceno spoznati celovit pogled na področje prehrane, ki temelji na preprosti modrosti, da je za človeka koristna čim bolj naravna, nespremenjena hrana, pridelana v krajevni okolici. To je ista preprosta modrost, ki človeka spodbuja, da sprejema in uporablja hrano kot dar našega Stvarnika. Da zaupa v njegovo ljubezen, ki nam v svoji previdnosti že od vekomaj pripravlja hrano, ki nam je najbolj koristna.

Mogoče zaslišimo letošnje postno povabilo k spreobrnjenju prav tu, pri vsakdanjem kruhu: da z več spoštovanja do hrane jemo in pijem...