BOŽIČNO DREVO

Testo:
4 jajca
120 g sladkorja
120 g pšenične ali pirine moke
3 žlice vrele vode

Nadev:
2 dl sladke smetane
200 g jedilne čokolade, lahko od tega 100 g mlečne
Kostanjev nadev:
1 žlica ruma
150 g kuhanih olupljenih kostanjev (kupimo lahko pečene olupljene kostanje)
1 dl sladke smetane
2 vaniljeva sladkorja ali pol izpraskanega stroka vanilje ali četrt žličke vanilje v prahu

Za okras:
bela in jedilna čokolada
malo oslajene stepene smetane
nekaj suhih brusnic




Rumenjake in beljake ločimo. Beljake z mešalnikom stepemo v sneg in postopoma vmešamo sladkor.
Vmešamo še rumenjake in stepamo še toliko, da je zmes homogena in penasta. Dodamo 3 žlice vrele vode, nato ročno z metlico vmešamo moko.
Testo enakomerno razporedimo po pl...