Založba Družina je v četrtek, 5. septembra, v gostišču Jezeršek predstavila novo kuharsko knjigo s 600 prenovljenimi recepti s. Nikoline Rop.



Izid knjige je etnolog Janez Bogataj označil kot zgodovinski dogodek, saj v »totalnem pretiravanju tujih receptov in prevedenih kuharskih knjig pogosto tudi sumljivih vsebin« v Sloveniji redko doživimo izid kuharske knjige domačega avtorja. Tudi zaradi tradicije kuhanja šolskih sester, med njimi s. Felicite Kalinšek in s. Vendeline Ilc, se kuharice s. Nikoline prodajajo v visokih nakladah. »Zakaj je odziv na recepte s. Nikoline tako dober?« se je vprašal Bogataj in v isti sapi dal odgovor: »Ker so dobri. Zakaj so dobri? Zaradi tega, ker so vsi recepti zelo uporabni. To je bistvo. Ker danes se izdajajo knjige tudi z zelo neuporabnimi recepti.« Bogataj je na predstavitvi postregel z zanimivo primero »ščepca«, ki ga tujc...