Kako neprijetno se je v teh dneh sukati v razgreti kuhinji ali, da bi čez vroč del dneva uporabili pečico. Kot vsemu v življenju se je tudi vročini potrebno prilagoditi. Hrana naj bo lahka, zakaj ne bi bila še hladna? Kumare nam v vrtu dobro rastejo, če jih seveda zalivamo, nabiramo že prve paradižnike, smo v sezoni breskev in jagodičja.



KUMARIČNA JUHA S KISLO SMETANO IN KOPROM
2 večji kumari ali več manjših (če imamo kumarice za vlaganje in nam prerastejo)
neprečiščena sol
1 poganjek koprca
sesekljan peteršilj
poper
kisla smetana
Kumare po želji olupimo, narežemo na kose in stresemo v sekljalnik. Vključimo na najvišjo hitrost, da dobimo redko kašo. Po želji jo pretlačimo skozi cedilo. Dodamo sol, sesekljan peteršilj, poper in koprc. Nalijemo v skodelice in v vsako juho položimo žlico kisle smetane. Posujemo s sončnični...