Sladko darilo za rojstni dan



Ko se bliža otrokov rojstni dan, ga že nekaj dni pred zabavo sprašujemo, kakšno torto bi rad. Jo bomo naročili ali spekli sami? Spekli in sestavili že, ampak oblikovali! To je zahtevnejše. Kakorkoli vzamemo. Tokrat vam ponujamo recept za torto »mucka«. Preprosteje res ne more biti! Le iz okrogle torte izrežemo ušesa, narišemo vesel mačji obraz, iz stopljene čokolade nabrizgamo brke in oči. To je vse.

Biskvit:
8 rumenjakov
200 g sladkorja
8 beljakov
200 g pšenične bele moke

Najprej nastavimo pečico na 190 °C in običajno peko. Beljak stepemo v ne pretrd sneg. Dodamo kristalni sladkor in z mešalcem mešamo dve minuti. Dodamo rumenjake in mešamo še dve minuti. Po žlicah dodamo moko (če je grudičasta, jo presejemo) in mešamo zelo počasi, najbolje z metlico. Testo mora biti zelo penasto in čvrsto. Če se nam ni posrečilo in ni penasto, raje dodamo še malo moke, pom...