Veliko nas je, ki si že dolgo obljubljamo, da se bomo pričeli več gibati. Tekači potrebujejo več hranil. A vsi, dejavni ali ne, potrebujemo hranila, zato jejmo uravnoteženo, pestro in čim bolj naravno hrano.
Posvetimo se bistvenim hranilom, ki jih telo potrebuje, in njihovim virom.



Beljakovine
Beljakovine se ne porabljajo kot takojšnje »gorivo« za gibanje, marveč so »gradbeni material« za obnovo in gradnjo celic, mišic, telesnih tkiv. Odraščajoč človek potrebuje trikrat več beljakovin kot odrasel človek! Tekači posebej posegajo po perutnini in ribah, dovolj beljakovin pa je še v jajcih in mlečnih izdelkih. Tekači vegetarijanci se morajo zavedati, da so beljakovine v hrani živalskega izvora sestavljene, z njo dobimo vseh 22 potrebnih aminokislin, ki se v telesu porabljajo za različne namene. Če uživamo beljakovine rastlinskega izvora, na primer iz žit, oreščkov, zelenjave, pa dobimo enostavne beljakovine. Naš...