Najboljše gorivo za miselno moč so kompleksni ogljikovi hidrati.

Vse več znanstvenih dokazov govori v prid temu, da ima pri povišanju ravni inteligence vlogo tudi prehrana. Zato mora vsak, ne glede na leta, poskrbeti, da dobijo njegovi možgani primerne hranilne snovi. Za optimalno sposobnost razmišljanja je potrebno veliko število mineralov in vitaminov. Za pravilno delovanje možganov so potrebni še ogljikovi hidrati, beljakovine in esencialne maščobne kisline. Z uživanjem nepredelane, naravne, raznovrstne hrane izboljšamo zdravje in umske zmogljivosti.

Možgani za svoje delovanje potrebujejo: kisik in glukozo. Kisik dobimo z dihanjem, glukozo pa s hrano, ki vsebuje ogljikove hidrate. Pomembno je, da je raven glukoze ves čas enakomerna, da ni padcev in dvigov ravni. Če nam primanjkuje glukoze, smo nezbrani, čutimo pomanjkanje energije za mišljenje in budnost. Najboljše gorivo za miselno moč so kompleksni ogljikovi hidrati. Sladkor, med, bela moka in izdelki iz našte...