S paradižnikom je podobno kot z bučami. Te so za nepoznavalca treh vrst: prašičje buče, cukini in hokaido. Včasih smo se pri paradižniku pogovarjali le o okroglih, pelatih in volovskem srcu. A buč je preko 700 sort, paradižnika pa mnogo več. V literaturi je navedena kopica sort, v zadnjih letih žlahtnitelji dodajajo tudi številne križance, označene s F1. Ponudba na naših prodajnih policah se izboljšuje. Tako poleg klasično oblikovanih rdečih paradižnikov, kot sta 'Saint Pierre' in 'Novosadski jabučar', najdemo tudi pelate 'San Marzano F1' ter domačo sorto volovskega srca 'Val' z velikimi srčastimi paradižniki. Močno rebraste, mesnate paradižnike pridelamo, če posejemo sorto 'Costoluto Fiorentino'. Paradižnik 'Heinz 1370' za razliko od naštetih ne potrebuje opore, saj je nizek. Razvije velike, do 130 g težke rdeče plodove.



Vse bolj cenimo drobnoplodne sladke paradižnike. Ne spreglejmo sorte 'Coctail Supersweet 100 F1'. Med češ...