Gospodinje čakajo več let, da pridejo na vrsto v njen tečaj kuhanja – v dobrih tridesetih letih je skrivnosti njene kuhe v Repnjah in na Brezjah odkrivalo več tisoč deklet, žena in tudi mož. Najbrž pa bi težko našli slovensko kuhinjo, kjer ne bi vsaj kdaj zadišalo po njenem receptu – založba Družina jih je (v več ponatisih) izdala v zbirki šestih knjig 100 receptov sestre Nikoline, 555 prenovljenih receptov pa še v kuharici Recepti sestre Nikoline.



Da ima Ropova Marija veselje in smisel za kuho, je pokazala že v otroških letih. Prvorojenka v devetčlanski kmečki družini iz Lenarta v Slovenskih goricah se je raje kot na polju ali v hlevu sukala okrog štedilnika. Mama ji je, preden so odšli na polje, pripravila »sestavine«, ji natančno razložila postopek, Mimica, kot so jo klicali, pa je na pristavljeni pručki k »šporgetu« na drva odkrivala prve skrivnosti dobrega okusa. Po osnovni šoli so...