Štefan Sraka se pri 24 letih ponaša že s petletnimi izkušnjami uspešnega dela v kuhinji Term 3000 in nagradami z domačih in mednarodnih kuharskih tekmovanj (Global Chef Challenge na Portugalskem, Gast v Celovcu …). Je član slovenske mladinske kuharske reprezentance, ki je na olimpijadi leta 2008 v Erfurtu osvojila bronasto medaljo, na letošnjem Gostinsko-turističnem zboru pa zlato. Tekmovanja so mu v poseben izziv, so adrenalin, kar pa ne pomeni, da ga vsakdanjik v kuhinji dolgočasi. V ustvarjanju s hrano namreč izjemno uživa in se trudi biti vsak dan boljši. Zlahka te prepriča, da je kuhanje prava umetnost …



Kaj najraje ješ?
Prehranjevanje je zame užitek in način izražanja. Uživam v najrazličnejši hrani in rad poskušam nove jedi. Kot Prekmurec si včasih posebej zaželim prekmurske kuhinje in o...