POLETNE SOLATE – kot glavne jedi
Poletje je pravi čas za počitnikovanje in potovanje. Narodi se mešajo, govorice tudi. Tako smo z ameriškimi prijatelji sedeli v gostilni, lačni in utrujeni od krajšega planinarjenja. Odločali smo se, kaj bi naročili. Ameriški prijatelj je razmišljal naglas: »Solate ne bom, sem jo že včeraj v Ljubljani.« Takoj za tem pa se oglasi eden izmed slovenskih gostiteljev: »Kako, ali ne jeste solate vsak dan?« Američan pa mu odvrne: »Ne, dvakrat na teden je dovolj.« Sledil je molk in čez nekaj trenutkov pravi Američan: »Saj jemo solato vsak dan, a ne kot glavno jed!« No, pa so nam spet dali misliti!

V poletni vročini res ni naš namen, da bi telesu naložili preveč dela. »Kraljevske« solate pa nas prijetno osvežijo in nam prihranijo precej časa. Poleti imamo na vrtu vsega dovolj. Sprehodimo se po gredicah in naberimo za tisti dan, za tisto več, kar nas nahrani za dlje časa, pregledamo vse...