Letos je z bero češenj kar lahko pohvalimo! Skoraj na vsakem vrtu se bohoti vsaj ena dobro obloženo češnjevo drevo. Z bolj ali manj debelimi bleščečimi sladkimi sadeži se radi gostimo se vsi, mlajši in starejši, pa še za ptiče jih je dovolj. Če se vsak dan pojemo kilogram svežih češenj, bomo omilili s številne bolezni sodobne civilizacije. Seznam je dolg, od revme in glavobola do aken, zato brž po rdeče ali rumene češnje!

Naše telo ljubi rdeče sadeže zaradi vsebnosti antocianskih barvil, ki po telesu lovijo proste radikale in med drugim varujejo pred škodljivim delovanjem ultravijoličnih žarkov. Prav antociani naj bi pomagali pri revmatskih obolenjih, glavobolu in težavami z aknami. Češnje lahko ublažijo tudi težave z žolčem, odpravljajo žolčne kamne, zavirajo zobno gnilobo, znižujejo holesterol in nas ščitijo pred rakom.

V nekaterih študijah so ugotovili celo, da lahko posebna rastlinska snov v češnjah zmanjša nevarnost za nastanek raka za 50 %.

Češnj...