Malo starejši se še spominjate, kako so vas učili, da je treba kruh, ki pade na tla, poljubiti in ga ne zavreči. Postni čas je primeren tudi za razmislek o našem odnosu do hrane. Skrb zbujajoč je podatek, da ena tretjina kupljene hrane Britancev konča v smeteh.

Kako je v Sloveniji? Odgovor naj bolje pozna vsak sam. Hrana je osnovna človeška dobrina, ki vsem Zemljanom ni na voljo. Podatki o umrlih zaradi lakote in količini zavržene hrane govorijo sami po sebi. Začnimo spreminjati civilizacijo na bolje najprej sami pri sebi.

Preudarno nakupovanje

Vzroki za to, da hrana obtiči v smeteh, so med drugim v prekomernih količinah nakupljene hrane, v napačnem shranjevanju in odnosu do nje. Več kot polovica odvržene hrane je še užitne, ostalo so olupki, kosti in čajne vrečke. Najbolj pogosto se vrže v smeti kuhano hrano, manj nekuhanih stvari, a na splošno pristane v smeteh največ svežega sadja, zelenjave, sledijo kruh in pecivo. Tipi...