Če bi v Turčiji razvrstili pokrajine od ena do deset, bi Kapadokija zagotovo dobila najvišjo oceno.

Pokrajina se razteza nekje v zahodnem osrednjem delu države in si zasluži obisk vsakega popotnika, ki se ustavi v Mali Aziji. S stožčasto zašiljenimi stebri je to ena najbolj nenavadnih pokrajin na svetu. Videti je kot mesečeva dežela in je dala navdih za oblikovanje pokrajine v kar nekaj fantastičnih filmih, med drugim tudi v Vojni zvezd. Ko se človek pripelje tja, se mu izza hriba nenadoma odpre čudovit pogled na pokrajino stožcev in gob iz peska in mehkega poroznega peščenjaka. V te stolpe in griče so že starodavni domačini vdolbli bivališča, menihi pa svetišča. Okoli leta 400 je prišel v te kraje sv. Bazilij iz Cezareje. Menil je, da življenje v jamah spodbuja k svetosti. Göreme je bilo pomembno središče krščanstva. Po zapisih meniha iz 10. stol. je bilo tu 360 cerkva in samostanov različnih velikosti, bogato poslikanih s freskami, ki jih lahko obču...