Z leti postaja vegetarijanstvo vedno bolj popularno med ljudmi in tudi med mnogimi mladimi. Zaradi tega se mnogo staršev sprašuje, ali lahko njihovi otroci jedo vegetarijansko hrano in bodo tako lahko zdravo odraščali. Čeprav na prvi pogled izogibanje mesu izgleda slabo, se večina strokovnjakov strinja, da je dobro načrtovana vegetarijanska prehrana zdrav način prehranjevanja.

Vegetarijanstva je več vrst. Lakto-ovo vegetarijanci ne jedo mesa, jedo pa jajca in mlečne izdelke, lakto vegetarijanci jedo mlečne izdelke, izogibajo pa se mesu in jajcem, ovo vegetarijanci jedo jajca, ne jedo pa mesa in mlečnih izdelkov, vegani pa jedo izključno samo hrano rastlinskega izvora.

Majhni otroci se večinoma prehranjujejo z vegetarijansko hrano, ker so vegetarijanci tudi ostali v njihovih družinah. Najstniki pa lahko izberejo vegetarijanstvo poleg ostalih razlogov tudi kot obliko upora proti mesojedim staršem.

Kadar se otrok ali mladostnik odloči, da bo postal vegetarij...