Menu
Košarica
Zapri

Tvoja košarica je prazna.

Zapri
Iskanje

Že poznate stevijo?

Za vas piše:
Ruth Podgornik Reš
Objava: 25. 06. 2005 / 22:00
Čas branja: 2 minuti
Nazadnje Posodobljeno: 15.07.2009 / 06:13

Že poznate stevijo?

Med rastline, ki so to pomlad nav­dušile Slovence, prav gotovo sodi tudi stevija, stevia rebaudiana. Ve­čina si je preskrbela vsaj eno sadi­ko, ki lepo uspeva v zelenjavnem, zeliščnem ali okrasnem delu vrta.
Rastlina izvira iz gorskih obmo­čij Paragvaja, kjer so jo Indijanci gojili že stoletja. Imenujejo jo »kaa-he-e«, kar pomeni v njihovem jezi­ku sladka zel. Liste uporabljajo pred­vsem za sladkanje grenkega čaja mate in v medicinske namene.­ Stevija je v domovini trajnica, ki zraste v dobrega pol metra visok grmiček. Liste stevije pobirajo v začetnem stadiju cvetenja, ko je tu­di najslajša. Rastlino je po dolgoletnem iskanju v začetku dvajsetega stoletja odkril Italijan dr. Moses Santiago Bertoni. Poimenoval jo je po paragvajskemu kemiku Rebaudiju, ki mu je prvemu uspelo iz listov rastline izločiti sladko snov. Novica o tem odkritju se je hitro raz­širila po svetu. Številni strokov­njaki so steviji napovedovali svetlo prihodnost, a moč velikih koncernov, ki izdelujejo...

Prispevek je dostopen samo za naročnike Družine.

Nazaj na vrh