Ob 15. oktobru, svetovnem dnevu hrane: poskrbimo za raznolikost na naših krožnikih

Življenje sodobnega človeka se vse pogosteje vrti okrog hrane in pijače.
Nekateri neprestano razmišljajo o hrani, ker ne smejo ali ne morejo jesti (bolezen, debelost), čeprav bi radi; drugi, ker nočejo jesti (dieta, odpor do hrane, želja po vitkosti); tretji, ker so s hrano zasvojeni in so ji brez pomisleka pripravljeni posvetiti najbolj žlahtne trenutke svojega življenja; četrti, ker v njej iščejo tolažbo, oporo, pribežališče v stiski, nadomestek za ljubezen, priznanje, naklonjenost in pozornost v družini, službi in družbi; peti, ker so z obloženo mizo povezani njihovi najlepši spomini iz otroštva; šesti, ker so bili nekoč lačni in ubožni itd.

Hrana - jedača in pijača, ki je nekoč služila predvsem svojemu prvobitnemu, osnovnemu namenu - rast, razvoj, napredek, zdravljenje, obnova, zaščita in delovanje organizma, je danes povezana s številnimi drugimi vidiki, ki sploh ne...